Jeg har fået en del spørgsmål angående B12 på det sidste. Forvirringen består i, hvilken form for B12, man skal gå efter, når man vælger kosttilskud. Cyanocobalamin? Methylcobalamin? Eller? B12 er særligt vigtigt for hjernen og nervesystemet. Mange mennesker – både børn og voksne – mangler B12. Fx kan det være vanskeligt at få nok… [Læs mere]
Sundhed
Hvorfor jeg ikke anbefaler folsyre
Jeg er ikke ret pjattet med folsyre. Og jeg anbefaler det ikke til hverken gravide, børn eller andre. Årsagen til, at Sundhedsstyrelsen anbefaler 400mcg folsyre til og med første trimester, er for at forebygge neuralrørsdefekter, som inkluderer rygmarvsbrok, hypospadi, medfødte hjertefejl m.fl. Det er jo en rigtig god årsag! Men hvorfor anbefaler jeg så ikke… [Læs mere]
Sukker og immunforsvar
Det har været kendt viden siden 1970’erne, at raffineret sukker påvirker immunforsvaret. Den amerikanske kemiker og nobelprismodtager Linus Pauling var foregangsmand i forskningen i C-vitamin og opdagede også, at der var en forbindelse mellem sukker og immunforsvar; stort sukkerindtag nedregulerer immunforsvaret og øger kroppens behov for C-vitamin. Facts om sukker og immunforsvar: Sukker nedregulerer immunforsvaret…. [Læs mere]