GAPS for børn
GAPS diæten blev udviklet til børn af læge og neurolog Natascha Campbell-McBride. GAPS er egentlig to forkortelser i én og står for både Gut And Psychology Syndrome og Gut And Physiology Syndrome og beskriver sammenhængen mellem fordøjelsessystemets tilstand og psykiske og fysiske symptomer og sygdomme. Dr. Natasha Campbell-McBride udviklede i 2004 diæten, efter hun havde helbredt sin søn for infantil autisme og efterfølgende med stor succes havde hjulpet hundredvis af andre børn i sin private praksis.
Efterfølgende fandt hun ud af at diæten virkede på alle sygdomme og symptomer, hvor en ubalance i tarmsystemet var (medvirkende) årsag til tilstanden.
GAPS diæten er en tarmhelende diæt, der består af hel uforarbejdet mad uden tilsætningsstoffer og af råvarer af højest mulige kvalitet. Det er næringstæt mad, der tilfører byggeklodser til genopbygning af en sund tarm, intakt blod-hjerne-barriere og et stærkt immunforsvar. En vigtig del af GAPS diæten er de særligt helende fødevarer, som probiotisk mad, der tilfører gavnlige bakterier, samt den helende suppe kogt på kød, ben og brusk. GAPS diæten udelukker alle fødevarer, der fodre de uvenlige bakterier i tarmen, og som belaster immunforsvaret.
GAPS mad består af:
- Meat stock og bone broth eller oversat til dansk; bouillon og fond
- Fermenterede fødevarer, fx surkål, kefir og hjemmelavet yoghurt
- Kokosolie, olivenolie, smør og fedt fra høj-kvalitets kød og fisk
- Kød og æg af høj kvalitet
- Fisk og rogn
- Grøntsager og frugt
- Nødder og kerner
GAPS mad udelukker:
- Fast food, forarbejdede og raffinerede produkter
- Sukker, slik, kage, sirup og nektar
- Alle kornprodukter (også de glutenfrie)– gryn, mel, brød, ris og pasta
- Stivelse i kartofler, pseudokorn (boghvede, quinoa mm.) og stivelsesholdige rodfrugter (sweet potatoes, pastinak mm.) samt forarbejdet stivelse som fx Maizena
- Forarbejdet kød af dårlig kvalitet, fx wienerpølser, kødpølse og lign. (pølser af rigtigt kød og uden tilsætning af mel og andre tilsætningsstoffer er ok)
Har dit barn brug for GAPS?
Der er gode erfaringer med GAPS diæt til følgende sygdomme:
- Astma
- ADD/ADHD
- Allergi
- Autoimmune sygdomme (Cøliaki, Diabetes type 1, Lupus m.fl.)
- Autisme-spektrum-forstyrrelser
- Bipolar
- Depression
- Dysleksi
- Dysfasi (forsinket sprogudvikling)
- Sanseintegrationsforstyrrelser
- Tarmsygdomme (Irritabel tyktarm, kronisk diarré eller forstoppelse, Colitis Ulcerosa, Morbus Chron, Inflammatory Bowel Disease, SIBO/bakteriel overvækst i tyndtarmen, candida)
- Hudsygdomme (eksem, psoriasis m.fl.)
- Fibromyalgi
- Fødevareallergi eller –intolerance
- Hormonelle ubalancer (PMS, PCOS, infertitlitet, stofskiftesygdomme, binyretræthed)
- Indlæringsvanskeligheder
- Kroniske eller tilbagevendende infektioner/inflammationer
- Kronisk træthedssyndrom
- MCAS (Mast Cell Activation Syndrome)
- Neurologiske symptomer af forskellig karakter
- Skizofreni
- Stofskifte problematikker
- Epilepsi og andre krampeanfald
- Vaccineskade
Mange små børn har endnu ikke udviklet en decideret sygdom (eller er ikke diagnosticeret endnu), men kan stadig have en så stor ubalance i tarmsystemet, at de kan have stor gavn af GAPS diæten.
Hvis du kan svare ’JA’ til én eller flere af nedenstående spørgsmål, vil dit barn med stor sandsynlighed have gavn af GAPS:
- Har dit barn refluks?
- Lider dit barn af kronisk eller periodevis forstoppelse eller diarré?
- Har dit barn (haft) meget kolik/mavekneb?
- Har dit barn smerter i mave/tarm-regionen, hvad enten det er ved spisning, faste eller når han/hun skal af med afføring?
- Har dit barn tøndemave (oppustet hård mave fra under ribben og ned)?
- Har dit barn væske på ørerne?
- Er dit barns immunforsvar nedsat?
- Lider dit barn af en sygdom?
- Har dit barn svært ved at tage på?
- Har dit barn eksem eller andre kroniske hudreaktioner?
- Lider barnet (eller andre i familien) af allergi, fødevareintolerancer eller andre overfølsomhedsreaktioner?
- Er dit barn bagud udviklingsmæssigt (fx dårlig motorik eller dårlig øjenkontakt)?
- Har andre i familien kronisk tarmbetændelse, IBD eller IBS (irritabel tyktarm)?
- Har barnet større søskende eller forældre med neurologiske forstyrrelser, indlæringsvanskeligheder, adfærdsproblemer eller autoimmune sygdomme?
Hvis du er i tvivl, om GAPS diæten er det rigtige for dit barn, kan du skrive til mig på mail.